Diciembre 2013
Batata con caramelo
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15 minutos
6 servicios
233 calorías
carbohidratos: 47g
grasa: 4g
proteínas: 1g
fibras: 4g
sodio: 271g

Ingredientes:
½ taza de azúcar parda
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de jengibre en polvo (opcional)
1 ramita de canela
3 cucharadas de Margarina Manicera
¼ taza de sirop de alce o de pancake
¼ taza de jugo de naranja
1 ½ libra de batatas peladas y cortadas en cubo hervidas o al vapor
6 manzanas verdes cortadas por la tapa, quítele parte del relleno y resérvelo déjele un espacio para rellenar, unte con limón para que
no se pongan oscuras.
¼ taza de marshmallows
1 cucharada de canela en polvo

Preparación:
En una sartén caliente, ponga el azúcar a caramelizar, luego añada los 3 ingredientes que le siguen, agregue la Margarina Manicera con los 2 ingredientes que le siguen, añada los recortes de manzana que reservó y los cuadros de batata, una bien y rellene las manzanas con esta mezcla, coloque marshmallow y espolvoree la canela. Hornee por 15 minutos, decore con astilla de canela y sirva.


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