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Septiembre 2013

Ingredientes:
1 queso cream cheese de 8 onzas Philadephia
40 unidades de galletas de chocolate pulverizadas
3 cucharadas de azúcar pulverizada
1 cucharada de Margarina Manicera
1 taza de chocolate semi sweet Hershey’s de cobertura
1 taza de chocolate blanco de cobertura
Palitos finos de paletas

Para las nueces caramelizadas:
1 taza de azúcar
1 cucharada de Margarina Manicera
1 taza de nueces

Paletas de chocolate
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40 minutos
15 servicios
330 calorías
carbohidratos: 34g
grasa: 17g
proteínas: 3g
fibras: 1g
sodio: 158mg
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Preparación:
En un procesador coloque el queso con las galletas y el azúcar, añada la Margarina Manicera, procese bien hasta formar una masa, coloque en el refrigerador para que endurezca la masa, luego haga bolas con la masa. Refrigere. Coloque los chocolates a baño María por separado hasta dejarlo líquido, a cada palito mojarlo con el chocolate oscuro solo la punta y undirle la punta mojada a cada bola. Deje secar y sumerja con cuidado al chocolate dándole la decoración de su preferencia, puede pasar por nueces o bolitas de colores. Refrigere hasta el momento de servir.

Para las nueces caramelizadas:

En una sartén caliente el azúcar, cuando caramelice añada la Margarina Manicera, mezcle bien y agregue las nueces, coloque en una bandeja engrasada y deje refrescar, procese unos minutos si gusta.

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