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Junio 2013

Ingredientes:
Para el relleno:
1 ¼ taza de Crema de Leche Yoka
1 cucharadita de extracto de vainilla
12 onzas o 2 tazas de chocolate en trozos o chispas de chocolate Hershey’s

Para la masa:
¼ taza de almendras tostadas
1 cucharada de azúcar
1 ½ taza de galletas María
2 cucharaditas de ralladura de naranja
4 cucharadas de Margarina Manicera derretida

Tarta de ganache de chocolate con dulce de leche
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35 minutos
6 servicios
415 calorías
carbohidratos: 51g
grasa: 30g
proteínas: 6g
fibras: 2g
sodio: 147mg
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Preparación:
Preparación para el relleno:
Ponga a hervir la Crema de Leche Yoka con la vainilla, cuele y vierta sobre el chocolate. Mezcle con un batidor de mano desde el centro hacia fuera hasta que se mezcle el chocolate y se vea brillante.
Puede utilizar una espátula para terminar de mezclar. Reserve.

Preparación para la masa:
En un procesador agregue las almendras y triture, luego agregue el azúcar con los 3 ingredientes que le siguen y siga procesando, por ultimo adicione la Margarina Manicera y procese unos segundos hasta mezclar todo bien.
Coloque en un molde presionando con los dedos para ir dando forma. Hornee por 20 minutos aproximadamente hasta que la masa esté cocida y dorada. Agregue el relleno sobre la base y refrigere por 1 hora. Decore con dulce de leche con la ayuda de una manga pastelera.

Nota: La presentación puede ser en molde grande o formatos individuales.

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