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Diciembre 2011

Ingredientes:
6 a 7 tazas de AGUA CRYSTAL
1 ½ tabletas de caldos de pollo
1 funda de HARINA EXTRA GRUESA GRANO DE ORO
4 cucharadas de MARGARINA MANICERA
2 cucharadas de ACEITE DE OLIVA FÍGARO
¼ cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 taza de queso parmesano

Para el relleno:
3 cucharadas de ACEITE CRISOL MAÍZ
1 cebolla rallada
½ taza de aceitunas rellenas de pimientos picadas
1 ají cubanela picadito
2 cucharaditas de orégano
2 cucharadas de SAZÓN EL COCINERO CON VERDURAS
1 taza de tomate picadito
½ taza de puerro picado
2 cucharadas de salsa de tomate
3 dientes de ajo majados
1 caldo de pollo
4 pechugas de pollo (8 piezas), sudadas, sazonadas
y ripiaditas

Pastelón de harina de maíz Grano de Oro
(7 votos)
40 minutos
10 servicios
238 calorías
carbohidratos: 15g
grasa: 13g
proteínas: 10g
fibras: 22g
sodio: 695mg
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Preparación:
En otro caldero a fuego lento, adicione el AGUA CRYSTAL con el caldo de pollo, ponga a hervir el Grano de Oro, moviendo para que no se pegue, agregue la MARGARINA MANICERA con el ACEITE DE OLIVA FÍGARO, adicione sal a gusto y añada el azúcar, deje cocinar por 45 minutos a fuego lento moviendo continuamente. Cuando ablande el grano, apague y reserve, cuando refresque coloque la mitad de la HARINA EXTRA GRUESA GRANO DE ORO en un molde refractario (pyrex) 9 ½ x11, añada el sofrito de pechugas, tape con la otra mitad de la HARINA EXTRA GRUESA GRANO DE ORO restante, por último espolvoree el queso parmesano. Tape con papel de aluminio y hornee a 350 por 45 minutos.

Para el relleno:
En un caldero caliente bien el ACEITE CRISOL MAÍZ, sofría la cebolla con los demás ingredientes según el orden de la lista hasta formar un sofrito, añada las pechugas, mueva hasta formar un guiso, cocine de 5 a 10 minutos. Reserve.

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