Preparación:
Maje la yuca con la margarina Manicera y la crema de leche, debe quedar un poco reseca. Tome 3 cucharadas del puré de yuca y haga un cuadrado ponga el chorizo Sarta Don Pedro picadito y un poco del queso mozzarella, luego amase hasta formar un bollito y finalmente envuelva individualmente en el papel plástico.



Póngalas en el refrigerador por 15 minutos y luego pase por harina por el huevo y por el pan rallado, fría en aceite bien caliente.