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CONSEJITO #9

La Cebolla
Contiene agua, fibras, proteínas, grasas, vitaminas a, b, c, e y sales minerales como fósforo, hierro, calcio, sodio, magnesio y cobre. Contiene un aceite esencial que posee una sustancia volátil llamada alilo con propiedades antibacterial y fungicida, que hacen de ella un vegetal con características desinfectantes. Actúa como depurativo sanguíneo, evita la agregación plaquetaria (trombosis) y contribuye areducir el colesterol y el ácido úrico. Ayuda en el crecimiento de la niñez y al mismo tiempo retrasa la vejez. A la hora de comprarla se debe elegir las que tengan el bulbo firme sin brotes, y que conserve la piel intacta y crujiente.

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